Der Schutz von Mensch und Umwelt, Langlebigkeit und ressourcenschonende Produktion sind zentrale Zielstellungen LINKER (Förder-)Politik. Waren und Dienstleistungen müssen so gestaltet sein, dass sie den aktuellen Nachhaltigkeitskriterien entsprechen. In der Forschung ist die Folgenabschätzung zu stärken, um Risiken für die Gesellschaft zu minimieren. Mit einem Schulfach zu Ernährung und Verbraucherbildung wollen wir Kinder und Jugendliche darin stärken, sich bewusst und lebenspraktisch mit gesunder Ernährung, ihren Rechten als Verbraucher und einer ressourcenschonenden Lebensweise auseinanderzusetzen. Ein kritisches Bewusstsein für Werbestrategien und digitaler Verbraucherschutz müssen als gesamtgesellschaftliche Themen aufgegriffen werden.